Jamones y Embutidos

Contamos con el asesoramiento del Chef Victor Conus del restaurante "La Mesa de Conus". Hay quien dice que cocina "como los ángeles"… y no es su abuela. Ella ‘sólo’ le inculcó el arte del buen comer y le sirvió de inspiración para dedicarse a esto. Víctor Conus (Barcelona, 1987) jugaba desde pequeño a cocinar, porque quería hacerlo como sus padres o sus abuelas, con quienes educó el paladar y descubrió su vocación. Años después, aquel juego se hace realidad y Víctor abre su propio restaurante, La Mesa de Conus (Rúa San Roque, 3. Vigo. Tel. 698 174 873 www.lamesadeconus.com) una semana antes del Estado de Alarma, por lo que está deseando volver a los fogones, y mientras nos deja deliciosas recetas en el IG de La Mesa de Conus (https://www.instagram.com/p/B-ub3ghDna2/).

En caso de duda con alguno de los productos Doña Lola, su corte o su mejor preparación, Victor os atenderá personalmente.